Cuidando do Que Você Come? Como Navegar nas Refeições Nesta Temporada de Festas

Atenção à sua Dieta! Dicas para se Alimentar Durante a Temporada de Festas

20 de novembro de 2023 – Reunir-se com amigos e familiares durante as festas pode ser alegre, constrangedor, ou às vezes ambos. É amplamente esperado que você exagere na comida no dia de Ação de Graças e ao longo das festas. É quase um passatempo americano comer demais nessa época do ano.

Mas e se você tiver perdido peso excessivo e não quiser desistir do seu progresso conquistado com dificuldade? E se você for o único com diabetes em uma grande refeição de feriado?

O iBioMed pediu dicas de nutricionistas e especialistas em diabetes sobre como navegar por esses e outros desafios. Eles explicam não apenas as melhores práticas para evitar comer demais, mas também como passar o prato sem insultar um convidado ou anfitrião, ou ter que explicar para todos por que você está pulando a sobremesa.

“Muitas pessoas se encontram em situações cercadas por comida e pode ser avassalador se estiverem tentando seguir um plano de controle de peso com restrição de porções”, disse Beverly Tchang, MD, uma especialista em controle de peso médico do Comprehensive Weight Control Center da Weill Cornell Medicine, na cidade de Nova York.

Mantenha-se fiel aos seus pontos fortes. “Muitas pessoas se saem melhor com a flexibilidade de se permitir indulgências de vez em quando, enquanto outras sentem que se saem melhor mantendo o controle, independentemente de eventos especiais. As pessoas devem fazer o que funciona melhor para elas”, continuou Tchang, que também é porta-voz da Obesity Society.

Uma Tempestade Perfeita?

“Refeições indulgentes, porções exageradas, festas de fim de ano… não é surpresa que a temporada festiva apresente desafios ainda maiores para manter um estilo de vida saudável do que durante o resto do ano”, disse Florencia Ziemke, MD, uma especialista em obesidade, nutrição, saúde e defensora do bem-estar e fundadora e diretora médica do Evexia Medical em Jupiter, FL.

Não é apenas a abundância de comida. Menos sono e menos exercício devido a agendas cheias e o estresse adicional do planejamento e dos compromissos de festas podem aumentar os desafios de se manter saudável nesta época do ano. “Combinados, esses fatores parecem uma receita inevitável para ganho de peso”, disse Ziemke, que também é porta-voz da Obesity Society. O adulto médio nas sociedades ocidentais ganha cerca de 1 a 2 libras por ano, e a maior parte disso é ganha durante a temporada de festas.

Como Responder aos “Empurradores de Comida”

Um bom começo é entrar nas festas de fim de ano com um plano, disse Ziemke. Evite comparecer com fome, peça primeiro e dê o exemplo, coma devagar e pare entre cada mordida, por exemplo.

Outra dica é levar seu próprio prato saudável para compartilhar. “Dessa forma, você pode garantir que terá algo para comer que esteja alinhado com seus objetivos de peso.” Não precisa ser brócolis cozido no vapor ou uma sobremesa engordativa que você não teria em casa. “Traga algo que você vá desfrutar”, sugeriu Tchang.

Encontros de fim de ano são situações sociais, então pode haver pressão social para comer alimentos indulgentes e doces. Como alguém focado em controlar o peso e/ou um convidado que simplesmente deseja comer de forma mais saudável pode recusar educadamente biscoitos, tortas ou bolos sem insultar o anfitrião?

Muitas vezes, nos referimos a eles como “empurradores de comida”, disse Ziemke. Ela recomenda recusar educadamente ou pegar uma pequena porção de um item que você está tentando evitar. Outra dica é iniciar uma conversa e abrir-se para amigos ou familiares sobre seus objetivos de alimentação saudável. Dessa forma, você pode ganhar apoio e aliados na alimentação saudável.

Sem Obrigação de se Explicar

E se o anfitrião ou outro convidado disser: “Vamos lá, é Natal. Tudo bem se dar um mimo.” Pode até ser alguém que não consegue entender os desafios de viver com sobrepeso ou obesidade, ou está tentando controlar o peso.

Tchang disse que depende de cada indivíduo o quanto eles desejam divulgar ou compartilhar. “A obesidade é uma doença médica. Deve ser tratada como uma questão privada, assim como qualquer outro problema de saúde”, disse ela.

Também pode ser uma oportunidade para educar os outros. “Meus pacientes têm vozes poderosas e, se escolherem compartilhar suas histórias, acredito que mais pessoas entenderão o desafio biológico que enfrentamos ao tratar a obesidade”, disse ela.

Uma Época Mais Doce do Ano, para Alguns

Pessoas com diabetes podem enfrentar desafios únicos durante as festas.

“Tente seguir uma rotina o melhor que puder”, disse Amy Kimberlain, nutricionista registrada e porta-voz da Academy of Nutrition and Dietetics. Seguir um horário para as refeições, quando possível, pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, disse ela.

“Não pule refeições ou passe muito tempo sem comer. Procure ter refeições equilibradas ao longo do dia – nada de economizar e comer mais carboidratos depois”, ela disse.

“O ponto principal é planejar.” Por exemplo, se você sabe que há um jantar festivo mais tarde do que o horário normal das suas refeições, talvez seja quando um lanche entra em jogo.

Assim como as pessoas sem diabetes, gerenciar o estresse durante as festas é crucial.

“Certifique-se de incluir atividades para lidar com o estresse… pois o estresse pode afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue. Medite, escreva em um diário, faça uma caminhada, exercite-se – todas essas são maneiras de ajudar a controlar o estresse, mas também podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue”, disse Kimberlain.

Antes de comparecer a uma reunião festiva, “veja se é possível saber o que está no cardápio para conhecer todas as opções”, ela disse.

Depois de chegar, “tente não ficar perto da mesa de comida – é da natureza humana continuar petiscando se a comida estiver tão próxima. Em vez disso, sirva-se e coma em outro lugar”, ela disse. Além disso, mantenha-se hidratada com água ao longo do dia.

Embora essas dicas gerais sejam boas para as pessoas com diabetes, Kimberlain disse: “é melhor que elas consultem seu profissional de saúde para recomendações individuais.”