Poderiam os baixos níveis de vitamina K afetar a saúde pulmonar?

Could low levels of vitamin K affect lung health?

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Ter baixos níveis de vitamina K pode afetar negativamente a função pulmonar. Nadine Greeff/Stocksy
  • Os pulmões são essenciais para a sobrevivência do corpo e muitos fatores podem influenciar sua capacidade de funcionar.
  • Os resultados de um estudo recente indicam que pessoas com níveis mais baixos de vitamina K podem ter um maior risco de função pulmonar diminuída e podem ser mais propensas a relatar condições que afetam a respiração.
  • As pessoas podem aumentar seus níveis de vitamina K consumindo mais alimentos ricos em vitamina K, como verduras e fígado bovino, e consultando profissionais para orientação adequada.

Um estudo recente examinou como os níveis de vitamina K no corpo podem influenciar a função pulmonar e constatou que baixos níveis podem impactar negativamente a saúde respiratória, aumentando o risco de desenvolvimento de doenças pulmonares.

No estudo, os pesquisadores analisaram os níveis de um biomarcador específico como indicador dos níveis de vitamina K.

Os participantes com níveis mais baixos de vitamina K tinham um maior risco de medidas de função pulmonar mais pobres. Eles também tinham um maior risco de relatar doença pulmonar obstrutiva crônica, asma e chiado no peito.

O estudo foi publicado na pesquisa aberta ERJ.

Como os níveis de vitamina K impactam os pulmões?

Uma das principais funções da vitamina K é auxiliar na coagulação adequada do sangue no corpo. No entanto, os pesquisadores deste estudo queriam analisar mais detalhadamente como a vitamina K influencia a função pulmonar.

O estudo foi um estudo transversal da população em geral. Incluiu pouco mais de 4.000 participantes.

Para analisar os níveis de vitamina K no corpo, foi utilizada um método indireto.

Uma proteína específica chamada Proteína Matriz Gla (MGP) pode ajudar a evitar a calcificação do tecido pulmonar. Essa proteína depende da vitamina K para ativação. A forma inativa dessa proteína, desfosforilada-descarboxilada MGP (dp-ucMGP), é um indicador dos níveis de vitamina K. Níveis mais altos dela no plasma do corpo indicam um nível mais baixo de vitamina K.

O estudo constatou que níveis mais baixos de vitamina K estavam associados a uma função pulmonar mais pobre, com base em duas medições de função pulmonar: capacidade vital forçada e volume expiratório forçado. Os pesquisadores não encontraram uma associação entre os níveis de vitamina K e obstrução do fluxo de ar.

Também descobriram que níveis mais baixos de vitamina K estavam associados a um maior risco de autorelatos de doença pulmonar obstrutiva crônica, asma e chiado no peito.

A pesquisa destaca como a vitamina K pode influenciar a função pulmonar e como baixos níveis podem contribuir para certos problemas respiratórios.

O autor do estudo, Dr. Torkil Jespersen, explicou alguns dos destaques da pesquisa para o MNT:

“Houve um aumento recente no interesse pela vitamina K além de seu papel na coagulação. Poucos estudos focaram na vitamina K e doenças pulmonares, e a maioria deles se concentrou em grupos menores de pacientes. Queríamos explorar o assunto em uma população geral maior, pois isso poderia ter grande significado para as recomendações sobre dieta e suplementos de vitamina tanto em grupos de pacientes pulmonares quanto no público em geral.”

“O estudo descobriu que os participantes com menor status de vitamina K tinham uma função pulmonar mais pobre e relatavam com mais frequência ter asma ou doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC).” – Dr. Torkil Jespersen

Limitações do estudo e pesquisas futuras

Essa pesquisa teve algumas limitações. Primeiro, não pode provar que baixos níveis de vitamina K causam certas doenças pulmonares ou declínios na função pulmonar.

Os pesquisadores não tinham informações sobre a ingestão dietética ou suplementar de vitamina K dos participantes. Houve um certo nível de não resposta e baixa participação que podem ter influenciado os resultados do estudo.

Alguns dados estavam faltando, como ter medições de função pulmonar em apenas 3.169 participantes. Também incluía apenas participantes de um país, a Dinamarca, e uma área, a parte ocidental da Grande Copenhague, e a maioria dos participantes era caucasiana. Estudos futuros poderiam incluir uma diversidade mais significativa.

O estudo também analisou a autoreportagem de problemas respiratórios específicos, e a autoreportagem nem sempre é uma representação precisa da saúde de alguém.

Rick Miller, um nutricionista no Hospital King Edward VII, em Londres, Reino Unido, e co-diretor da Miller & Everton, um serviço líder em saúde masculina, composição corporal e desempenho, observou que podemos obter apenas informações limitadas de um estudo transversal como este.

Ele explicou que “este estudo é transversal e, portanto, não podemos tirar implicações causais diretas da vitamina K e doenças pulmonares, mas destaca mais um motivo para o público em geral focar mais em obter esta e outras micronutrientes cruciais que têm amplas implicações na saúde geral por meio da dieta”.

Pesquisas futuras podem incluir a coleta de dados a longo prazo. O Dr. Jespersen explicou áreas potenciais para pesquisa contínua:

“[Este estudo] mostra a necessidade de estudos mais extensos sobre se grupos de pacientes pulmonares e a população em geral podem se beneficiar da suplementação de vitamina K.”

“Estudos futuros devem ser prospectivos, o que significa que seguirão o status de vitamina K e a função pulmonar em indivíduos ao longo do tempo. Os estudos também devem se concentrar no efeito dos suplementos em doenças pulmonares. Os autores do artigo estão atualmente realizando um estudo controlado randomizado de longo prazo (InterVitaminK) exatamente sobre essas questões”, acrescentou ele.

Como incorporar mais vitamina K na dieta

Este estudo contribui para a pesquisa sobre a importância da vitamina K e seu papel no corpo. Miller explicou um pouco mais sobre a vitamina K para o MNT:

“A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura que possui três formas: vitamina K1, K2 e K3. Nosso corpo usa a vitamina K para formar proteínas que auxiliam na coagulação plaquetária (coagulação do sangue) e para manter a estrutura de nossos ossos. No entanto, a vitamina K está envolvida em muitas funções corporais, desde o suporte à pressão arterial normal, saúde cognitiva e possivelmente na prevenção da resistência à insulina e na redução do risco de diabetes tipo 2.”

A vitamina K está prontamente disponível em vários alimentos. Algumas pessoas também podem tomar suplementos de vitamina K para garantir que obtenham vitamina K suficiente em sua dieta. Algumas fontes-chave de vitamina K incluem couve, couve-galega, brócolis e óleo de soja.

Miller alertou que pessoas que tomam certos medicamentos, como varfarina, devem conversar com seu médico antes de ajustar significativamente sua ingestão de vitamina K.

Ele ofereceu mais conselhos para aumentar a ingestão de vitamina K para pessoas que não estão em medicamentos anticoagulantes:

“Concentre-se primeiro em fontes de alimentos integrais de vitamina K em vez de suplementação, pois a vitamina K é encontrada em uma ampla variedade de alimentos. A forma K2 de alimentos de origem animal é preferível, pois parece ter um efeito mais direto na regulação dos níveis de cálcio e um tempo mais longo na circulação, e idealmente, é isso que eu enfatizo aos pacientes.”

“Ótimas fontes [de vitamina K] incluem fígado bovino, incluindo patê, queijo suíço (semi-duro) e ovos. Se alguém não consome alimentos de origem animal, o feijão de soja fermentado (natto) contém K2, enquanto aspargos, ervilhas, salsa, lentilhas e algumas frutas, como uvas, framboesas e mirtilos, também contêm K1.” – Rick Miller, nutricionista