California torna-se o primeiro estado a proibir quatro aditivos alimentares

A Califórnia torna-se o primeiro estado a proibir a adição de quatro aditivos alimentares.

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Quarta-feira, 11 de Outubro de 2023 (HealthDay News) – A Califórnia se tornou o primeiro estado a proibir quatro substâncias químicas comumente adicionadas aos alimentos, que estão associadas a problemas de saúde.

A lei, assinada pelo governador Gavin Newsom, proíbe os aditivos apenas em seu estado, mas é possível que as substâncias sejam removidas dos produtos em todo o país, informou a NBC News.

As substâncias são o corante vermelho nº 3, bromato de potássio, óleo vegetal bromado e propilparabeno. Todos os quatro são atualmente aprovados pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos, mas são ilegais na União Europeia e em algumas outras partes do mundo, informou a NBC News.

“Os aditivos abordados neste projeto de lei já são proibidos em vários outros países”, disse Newsom em um comunicado. “Assinar isso como lei é um passo positivo em relação a esses quatro aditivos alimentares até que a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos revise e estabeleça níveis de segurança atualizados para esses aditivos.”

O membro da Assembleia Jesse Gabriel apresentou o projeto de lei juntamente com a membra da Assembleia Buffy Wicks.

Gabriel disse que a lei não eliminará os alimentos em que esses aditivos normalmente são usados – que vão desde refrigerantes de laranja a pães de hambúrguer e doces – mas os fabricantes precisarão fazer “mudanças realmente pequenas” nos ingredientes.

“Temos confiança incrível de que os consumidores ainda poderão desfrutar de todos os produtos que conhecemos e amamos aqui nos Estados Unidos, apenas sem essas substâncias nocivas”, disse Gabriel à NBC News.

A lei entrará em vigor em 2027, segundo a NBC News.

Isso dará tempo para as marcas revisarem receitas e “estabelecerem níveis de segurança atualizados nacionalmente para esses aditivos” até que a FDA faça alterações, disse Newsom.

“O estado está protegendo as pessoas”, disse Gabriel.

O Environmental Working Group, uma organização de pesquisa e defesa da saúde, disse que os fabricantes provavelmente substituirão esses ingredientes em até 12.000 produtos em todo o país, informou a NBC News.

A agência continua a permitir a presença desses ingredientes nos alimentos, embora esteja trabalhando em uma regra proposta para remover a autorização para o óleo vegetal bromado, de acordo com um porta-voz da FDA.

O porta-voz disse à NBC News que a agência “avalia e regula ingredientes adicionados aos alimentos para garantir que o uso autorizado desses ingredientes seja seguro”.

Gabriel observou que as alterações de regras podem levar anos.

“O primeiro e principal objetivo é proteger crianças, famílias e consumidores no estado da Califórnia”, disse ele. “Mas um objetivo secundário aqui foi fazer um ponto e enviar uma mensagem para a FDA e para pessoas em Washington, D.C., sobre o quão ruim é o processo da FDA”.

O corante vermelho é usado para colorir alimentos. O bromato de potássio é adicionado à farinha para ajudar o pão a crescer mais. O óleo vegetal bromado é um emulsificante usado em bebidas cítricas. O propilparabeno é um conservante.

Entre eles, esses produtos têm sido associados a problemas comportamentais em crianças, câncer em animais de laboratório, problemas reprodutivos em animais e distúrbios endócrinos, relatou a NBC News.

A National Confectioners Association, uma associação comercial de fabricantes de doces, se manifestou contra a lei.

“A aprovação dessa lei pelo governador Newsom prejudicará a confiança do consumidor e criará confusão em relação à segurança alimentar“, disse o grupo em um comunicado. “Essa lei substitui um sistema uniforme de segurança alimentar nacional por uma série de requisitos estaduais inconsistentes criados por decreto legislativo que aumentarão o custo dos alimentos”.

Mais informações

A Biblioteca Nacional de Medicina tem mais informações sobre aditivos alimentares.

FONTE: NBC News

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Alimentos que não são tão saudáveis quanto você pensaVeja a apresentação de slides