Bactéria devoradora de carne mata 3 pessoas em Connecticut, Nova York

Bactéria mata 3 pessoas em Connecticut, Nova York

As autoridades de saúde pública estão alertando as pessoas sobre os riscos de infecções bacterianas que destroem a carne e como evitá-las após as mortes de três idosos na costa nordeste.

Dois das mortes por vibriose – uma doença causada pela bactéria Vibrio vulnificus – ocorreram em residentes de Connecticut. Duas das doenças estavam relacionadas a infecções em feridas, relataram as agências de notícias.

A terceira morte ocorreu em Nova York, na parte leste de Long Island. Essa morte ainda está sendo investigada para determinar a fonte da infecção, informou o escritório da governadora de Nova York, Kathy Hochul.

As três vítimas tinham entre 60 e 80 anos.

A bactéria pode ser encontrada em água do mar e em frutos do mar crus ou mal cozidos, como ostras.

A vibriose mata cerca de 100 pessoas por ano nos Estados Unidos, e a bactéria causa 80.000 doenças. Cerca de 52.000 dessas doenças são causadas pelo consumo de alimentos contaminados, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos.

Essas infecções têm aumentado no leste dos Estados Unidos desde o final dos anos 1990 e podem continuar a aumentar devido às mudanças climáticas e ao aquecimento das águas, segundo relatos da imprensa.

Infecções leves podem durar cerca de três dias, segundo os CDC. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, vômitos, febre, calafrios e infecções de ouvido.

Quando as infecções são graves, podem exigir cuidados intensivos ou amputação de membros. Cerca de um em cada cinco pacientes com infecções graves morre, às vezes rapidamente.

Ter doença hepática, câncer, um sistema imunológico enfraquecido ou tomar medicamentos que diminuem os níveis de ácido estomacal aumenta o risco de infecções ou complicações por vibriose, de acordo com o escritório de Hochul.

O Departamento de Saúde Pública de Connecticut informou no mês passado que sabia de três casos desde 1º de julho. Uma infecção foi de um residente de Connecticut que consumiu ostras cruas não colhidas em Long Island Sound em um estabelecimento fora do estado.

Connecticut tem uma indústria de ostras próspera e não foi encontrada nenhuma bactéria Vibrio vulnificus na água do estado. Ela tende a ser encontrada em águas mais quentes. No entanto, medidas de segurança foram implementadas na última década para resfriar as ostras e matar as bactérias, relataram a NBC News e a Associated Press.

Os nova-iorquinos devem “manter a vigilância e tomar precauções responsáveis para manter a si mesmos e seus entes queridos seguros”, instou Hochul.

Maneiras de ajudar a prevenir infecções incluem cobrir feridas, bem como cobrir piercings e tatuagens recentes quando a pele estiver em água do mar quente. Evite comer ostras e outros frutos do mar crus se tiver um sistema imunológico enfraquecido. Use luvas ao manusear frutos do mar crus e lave as mãos depois.

Lave feridas com água e sabão se elas entrarem em contato com água salgada, frutos do mar crus ou seus sucos, aconselham autoridades de saúde de Connecticut.

A vibriose também matou um homem do Missouri em junho, que havia comido ostras cruas.

Mais informações

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos têm mais informações sobre a vibriose.

FONTES: NBC News; Associated Press, 17 de agosto de 2023

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